Hogyan érjük el az FSMA 204 megfelelőségét az élelmiszerek nyomon követhetőségére vonatkozó nyomtatási és kódolási megoldásoknak

2026. január 20., az FSMA 204 megfelelési dátuma jelentős mérföldkőt jelent az Egyesült Államok élelmiszerbiztonsági szabályozásaiban. Ettől az időponttól kezdve az élelmiszeripari vállalkozásoknak be kell tartaniuk az új nyomonkövethetőségi követelményeket.

Tehát pontosan mi az FSMA 204, megfelelőségi követelményei, és milyen nyomtatási és kódolási megoldásokat használhatnak az élelmiszergyártók és gyárak ezeknek a szabályozásoknak való megfeleléshez? Beszéljük meg részletesen ezeket a témákat.

Milyen típusú gyógyszer az FSMA 204?

Az FSMA, az élelmiszer-biztonsági modernizációs törvény rövidítése, az FDA által 2011-ben elfogadott jelentős amerikai törvény. Az FSMA 204 kifejezetten az élelmiszerek nyomon követhetőségére összpontosít, és az amerikai piacon értékesített élelmiszerekre vonatkozik, beleértve a hazai és importált termékeket is.

FSMA 204 megfelelőségi követelmények

Az FSMA 204 előírja, hogy az élelmiszer-ellátási láncon belüli szervezetek, az ellátási lánc minden szervezetei, a gyártóktól a forgalmazókig, részletes nyilvántartást vezessenek bizonyos élelmiszerekre vonatkozóan annak érdekében, hogy élelmiszer-biztonsági kérdés esetén biztosítsák a nyomonkövethetőséget.

Ez lehetővé teszi az élelmiszerek gyors és pontos nyomon követését a forrásukhoz szennyeződés vagy visszahívás esetén.

Az FSMA 204 előírja, hogy a magas kockázatú élelmiszereket, mint a tejtermékeket, a friss termékeket, a tenger gyümölcseit és a fogyasztásra kész élelmiszereket be kell venni a nyomonkövethetőségi rendszerekbe. Ezek az élelmiszerek az FSMA 204 élelmiszer nyomonkövethetőségi listáján szerepelnek, romlandóak és gyakran további előkészítés nélkül fogyaszthatók, ami növeli a szennyeződéssel szembeni sérülékenységüket. Ennek eredményeképpen szigorúbb szabályozási követelmények vonatkoznak a fogyasztók egészségének védelme érdekében.

Az FSMA 204 legfontosabb követelményei

●Nyomonkövethetőségi tételkód (TLC)A magas kockázatot jelentő élelmiszereket egyedi TLC-vel kell rendelni, amely az ellátási lánc során követi a terméket.

●Kulcsfontosságú adatelemek (KDE)A vállalkozásoknak nyilvántartást kell vezetniük az ellátási lánc minden egyes lépésére vonatkozóan a kritikus információkról, beleértve a termék eredetét, átalakítását, szállítását és átvételét.

●Kritikus követési események (CTE)A betakarítást, a feldolgozást és a szállítást nyomon kell követni és rögzíteni kell az átláthatóság biztosítása érdekében.

Az FSMA 204 megfelelési időpontja 2026. január 20. Ezen időpontig az élelmiszerek nyomonkövethetőségi listáján (FTL) szereplő élelmiszerek előállításában, feldolgozásában, csomagolásában és forgalmazásában érintett valamennyi szervezetnek rendelkeznie kell olyan rendszerekkel, amelyek részletes nyomonkövethetőségi nyilvántartásokat vezetnek. E szabványok nem teljesítése szabályozási intézkedésekhez, termékek visszahívásához és a vállalkozások hírnevének jelentős kárához vezethet.

Nyomtatási és kódolási megoldások kihasználása az FSMA 204 megfelelőség érdekében

Az FSMA 204 szigorú nyomonkövethetőségi követelményeket támaszt az élelmiszeriparra, és a címkenyomtatási és kódolási megoldások kulcsszerepet játszanak ezeknek a szabványoknak való megfelelésben.

Az egyedi azonosítók, például tételszámok, GS1 vonalkódok vagy adatmátrix-kódok alkalmazásával a vállalkozások javíthatják az adatok pontosságát, javíthatják a hatékonyságot és biztosíthatják a jogszabályoknak való megfelelést. Ez segít gyorsan azonosítani és izolálni az élelmiszerbiztonsági problémák során felmerülő problémákat, minimalizálva a kockázatokat.

Ahogy közeledik a megfelelés időpontja, az élelmiszeripari vállalatoknak fel kell gyorsítaniuk e rendszerek elfogadását.

A HPRT megbízható, hatékony és rugalmas élelmiszer-kódolási és címkenyomtatási megoldásokat kínál élelmiszer-gyártók, élelmiszer-feldolgozók és logisztikai vállalatok számára, így segítve Önnek a megfelelőséget, miközben biztosítja az élelmiszer-biztonságot.

Termékeink a címkenyomtatóktól a hőátviteli felülnyomtatóktól az automatizált címkeapplikátorokig terjednek, amelyek rugalmas csomagolási kódoláshoz és különböző címkenyomtatáshoz használhatók. Ezek a megoldások zökkenőmentesen integrálódnak a gyártó- és csomagolósorokba, segítve a vállalkozásokat az élelmiszerek nyomon követhetőségének, a szabályozási megfelelésnek és a logisztikai nyomon követésnek.

●Kiváló minőségű nyomtatásokTiszta és olvasható kódokat biztosít, beleértve az összes gyakori 1D és 2D vonalkódot, mint például a GS1 és az Data Matrix, a termékcímkéken és a rugalmas csomagolófóliákon.

●TartósságA nyomtatások ellenállnak a nehéz környezeteknek, például kopásnak, hőnek, nedvességnek és vegyi anyagoknak.

●Változóadatok nyomtatásaLehetővé teszi a dinamikus adatok, például lejárati dátumok, tételszámok és vonalkódok valós idejű kinyomtatását.

●RugalmasságKülönböző címkeméretek és élelmiszer csomagolási típusok, mint például zacskók, tasakok és tasakok.

A HPRT nyomtatási és kódolási megoldásai már széles körben elterjedtek a különböző élelmiszeripari szegmensekben, beleértve a harapnivalókat, a süteményeket, a fogyasztásra kész ételeket és a friss termékeket.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a HPRT hogyan segíthet vállalkozásának az FSMA 204 megfelelőség elérésében és az élelmiszer-nyomon követhetőség javításában, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba még ma.

Következtetés

Az FSMA 204 jelentősen megemelte az élelmiszerbiztonság és nyomon követhetőség mércéjét. Az FSMA 204 követelményeinek megértésével, valamint a megfelelő nyomtatási és kódolási megoldásokba való befektetéssel az élelmiszeripari vállalkozások fokozhatják megfelelőségi erőfeszítéseiket, védhetik a közegészséget és építhetik a fogyasztói bizalmat.